כל החיים את הבשלנית של המשפחה וכולם משתגעים על המאכלים שלך בערב החג, בימי שישי או סתם כך ביומיום. את מרגישה שהגיע הזמן לחלוק עם אחרים את המתכונים שלך ואת רוצה להדפיס ספר מתכונים אישי. זה אולי יפתיע אותך אבל אין מדובר בתהליך מורכב או יקר כפי שנהוג לחשוב.
הקולינריה הישראלית שוברת שיאים חדשים מדי יום עם עוד מסעדות שף ישראליות שנפתחות מעבר לים ואחרות שזוכות לפרסים בינלאומיים מהארץ. אל כל אלו מתווספים מגוון תכניות בישול בכל הערוצים האפשריים וגם חלק מהקבוצות הפופולאריות ביותר ברשתות החברתיות השונות הם סביב אוכל, מתכונים, טכניקות בישול ועוד נושאים מהתחום.
במידה ואתם חלק מאותם ישראלים שחיים את המטבח והקולינריה הישראלית הזאת מסביב לשעון ומכורים לבישול, אפיה או רק אחד מהם, יש סיכוי יותר מסביר שמקנן בכם הרצון לערוך ספר מתכונים אישי שלכם ולפרסם אותו בחנויות הספרים או אפילו רק בין חברים וקרובי משפחה.
למה אתם לא מדפיסים ספר מתכונים?!
אז מה למעשה מונע ממכם הדפסת ספר מתכונים אישי שכזה חוץ ממרוץ החיים שכולנו עוברים בארץ?! במרבית המקרים התשובה לכך היא חוסר זמן להיכנס לתהליך ארוך ומורכב של הדפסת ספר בישול שכזה וכמובן העלות הגבוהה שצפויה לכם בהדפסה של מאות או אלפי עותקים במהדורה ראשונה שיש ספק אם מישהו ירכוש בחנויות. אז זהו, שהמצב האמת שונה לחלוטין וכדאי לדעת זאת.
איך מדפיסים היום ספרים חדשים?
הדפסת ספרים הפכה מהפכה רצינית בעשור האחרון עם מכונות הדפסה חדשות שמאפשרות הדפסה דיגיטלית בכל כמות שבוחרים, במהירות ועם תוצאה סופית איכותית ברמה הגבוהה ביותר.
הדפסת ספר מתכונים, ספר אפייה, ספר בישול או ספר סביב מאכלי עדות, זה לא משנה. מה שתחליטו להדפיס תוכלו להדפיס בהדפסה של עותקים בודדים ובכל כמות שתבחרו ובעלויות סבירות ביותר. נכון, כאשר מדפיסים כמות קטנה של ספרים העלות של כל ספר בודד תהיה גבוהה יחסית לעלות של כל עותק בודד בהדפסה במסגרת הוצאה לאור של אלפי עותקים. ועדיין הסכום הכולל יכול להסתכם לכם כעת במאות שקלים בלבד.
אז אם יש הבנה שמכונות הדפוס קיימות, אתם יכולים להדפיס כמות קטנה וגם העלות לא נוראית, אפשר לצאת לדרך.
השלב הראשון עוסק בספר עצמו. יש לכתוב את המתכונים שתרצו לפרסם בספר המתכונים שלכם. אחרי שהם מוכנים כדאי להכין כל אחת מהמנות הללו ולצלם אותה. כעת יש לכם את התוכן של הספר.
השלב הבא הוא לערוך את הספר עצמו בעזרת עורך לשוני, גרפיקאי או בצורה עצמאית אם תרצו בכך באמצעות כמה תוכנות שקיימות לשם כך. תוכלו לעמד את הספר כפי שאתם מוצאים לנכון ולהכין אותו לקראת הדפוס. כמובן שכדאי בשלב הזה גם להכין עיצוב גרפי לכריכה של הספר.
השלב האחרון הוא העברת הקבצים הללו לבית דפוס דיגיטלי שמצאתם כמתאים להדפסת הספר שלכם. אתם מסכמים על מספר העותקים שאתם מעוניינים בהם והמחיר עבורם וזהו. ההדפסה יוצאת לדרך. כעבור 24-48 שעות תקבלו את העותקים של הספר שלכם בדיוק כפי שחלמתם עליהם.
